Hier mein Rezept:
450 g Dinkelvollkornmehl
8-10 EL Sojaöl
300 g Rohrzucker
4 TL Backpulver
nach bel. Rosinen
1 1/2 P. Vanillinzucker
500 ml Wasser
4 St. Äpfel
Prise Zimt
1 Fingerhut Rum

Bei 180°C 30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
©Flicker, Mike Powell